Ein leckeres Porridge am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen. Fruchtig-frisch mit Himbeeren, Mandeln und Minze hält dieses Porridge den ganzen Vormittag satt.
10 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für das Porridge: | ||
400
ml
Milch, 3,5 % Fett
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2
EL
Himbeerkonfitüre
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120
g
Haferflocken, zart
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Für das Topping: | ||
25
g
Mandeln, ohne Haut
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1
Stiel
Minze
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50
g
Himbeeren
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2
EL
Himbeerkonfitüre
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Für das Porridge Milch mit Schwartau Hofladen Himbeere mit Rhabarber langsam aufkochen. Anschließend vom Herd nehmen, Haferflocken unterrühren und abgedeckt ca. 5–6 Minuten quellen lassen.
2 / 3
In der Zwischenzeit für das Topping Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Beeren verlesen und mit Schwartau Hofladen Himbeere mit Rhabarber vermengen.
3 / 3
Porridge in 2 Schalen füllen und mit Himbeeren, Minze und Mandeln anrichten.
Mandeln sind eine echte Wunderzutat: Sie enthalten einen hohen Anteil an hochwertigen Fetten und haben einen hören Eiweißanteil als so mancher Käse.
