Name: Friselle mit Kirschtomaten und Sardellen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 Gramm Kirschtomaten; 30 Milliliter Olivenöl; 0,5 Teelöffel Oregano, getrocknet; 5 Stiele Basilikum; 10 Gramm Sardellen (in Öl); 1 Knoblauchzehe; 1 rote Chili; 50 Milliliter Mazzetti Cremoso Feige; Salz; 4 Friselle

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Wissenswertes

Vorbereitung:	15 Minuten
Gesamtzeit:	15 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Wissenswertes

Friselle sind die Brötchen Apuliens. Wer keine bekommt, kann auch Ciabatta verwenden.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Kirschtomate Kirschtomaten
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter	Olivenöl Olivenöl
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Teelöffel Teelöffel	Oregano, getrocknet Oregano, getrocknet
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Stiel Stiele	Basilikum Basilikum
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Sardelle (in Öl) Sardellen (in Öl)

{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Knoblauchzehe Knoblauchzehen
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	rote Chili rote Chilis
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter	Mazzetti Cremoso Feige Mazzetti Cremoso Feige
{{ ingredient_9.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz
{{ ingredient_10.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Frisella Friselle

Zubereitung

Kirschtomaten waschen, trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit dem Olivenöl und Oregano vermengen.

Basilikum waschen, trocken schütteln, Spitzen und Blätter abzupfen und die Blätter klein zupfen. Sardellen trocken tupfen und fein hacken. Sardellen und Basilikum zu den Tomaten geben.

Knoblauch schälen, halbieren und eine Hälfte fein hacken. Chili waschen, längs halbieren und entkernen. Fruchtfleisch in Streifen schneiden und mit Sardellen, Basilikum und Chili zu den Tomaten geben.

Die Hälfte des Essigs unter die Tomaten rühren und mit Salz abschmecken.

Friselle mit dem halbierten Knoblauch einreiben, Tomaten darauf anrichten und mit dem restlichen Essig beträufeln.

Video zu Friselle mit Kirschtomaten und Sardellen