Name: Pasta mit Fleischbällchen
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 250 g Hackfleisch, gemischt; 3 EL Paniermehl; 1 Ei, Größe M; 2 Stiele Majoran; 2 Stiele Petersilie; Salz; Pfeffer; 200 g Spaghetti; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 250 ml Tomaten, passiert

1 / 3

Hackfleisch und Paniermehl in eine Schüssel geben, Ei dazuschlagen. Petersilie und Majoran waschen, trocken schütteln, vom Stiel zupfen und fein hacken. Die Hälfte der Kräuter zur Hackmasse geben und gut vermengen. Hackmasse mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu kleinen Kugeln formen.

Schüsseln

2 / 3

Spaghetti nach Packungsanweisung im kochenden Salzwasser zubereiten.

200 g Spaghetti

Topf | Herd

3 / 3

Zwiebel und Knoblauch schälen, und in feine Würfel schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Fleischbällchen ca. 5 Minuten gleichmäßig anbraten und anschließend auf einen Teller geben. In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch ca. 1 Minute anschwitzen. Tomatenmark hinzugeben, kurz mit anschwitzen und mit passierten Tomaten auffüllen. Gebratene Fleischbällchen in die Sauce geben. Die restlichen Kräuter hinzugeben und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln zugeben, mit der Sauce vermengen und servieren.

1 Zwiebel | 1 Knoblauchzehe | 2 EL Olivenöl | 2 EL Tomatenmark | 250 ml Tomaten, passiert

Pfanne | Messer | Schneidebrett

Pasta mit Fleischbällchen

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Zubereitung

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250	g	Hackfleisch, gemischt
3	EL	Paniermehl
1		Ei, Größe M
2	Stiele	Majoran
2	Stiele	Petersilie
		Salz
		Pfeffer
200	g	Spaghetti
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
2	EL	Olivenöl
2	EL	Tomatenmark
250	ml	Tomaten, passiert