Daily Boom

Farfalle mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen

(0)
Jetzt bewerten
schließen

Wie hat's dir geschmeckt?

Boombastisch!

"Boombastisch!"

Ein Koch, ein Rezept, 15 Minuten! Im KITCHEN KIOSK kocht Hannes mit euch die besten Rezepte für den Alltagswahnsinn. Heute gibt's Pasta: Farfalle mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Parmesan.

Hannes
Hannes, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen
200
g
Farfalle
Salz
80
g
Tomaten, getrocknet, in Öl
20
g
Pinienkerne
2
Stiele
Basilikum
40
g
Parmesan
8
EL
Olivenöl
schließen

Du brauchst:

Herd Topf Sieb Messer Schneidebrett Pfanne Küchenhobel
schließen

Zubereitung

1 / 3

Farfalle nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Anschließend abgießen.


200 g Farfalle | Salz
Herd | Topf | Sieb

2 / 3

In der Zwischenzeit Tomaten abtropfen und in Streifen schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.


80 g Tomaten, getrocknet, in Öl | 20 g Pinienkerne
Messer | Schneidebrett

3 / 3

Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Parmesan hobeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Farfalle und Tomaten darin kurz anbraten und mit Salz würzen. Farfalle mit Pinienkernen, Basilikum und Parmesan anrichten.


2 Stiele Basilikum | 40 g Parmesan | 8 EL Olivenöl
Pfanne | Küchenhobel

Anstelle des Olivenöles kann auch das Öl der eingelegten Tomaten verwendet werden.

Hannes
Hannes, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...