Fajitas mit Huhn und Flanksteak

Name: Fajitas mit Huhn und Flanksteak
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Tomaten; 1 Chilischote; 1 Bund Koriander; 2 EL Olivenöl; 1 Limette; Salz; 150 g Flanksteaks; 150 g Hähnchenbrustfilets; 10 Taco Shells

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"Boombastisch!"

Mit diesen texanisch-mexikanischen Fajitas mit würzigem Huhn und Flanksteak bringt ihr das amerikanische BBQ auf euren Grill. Ideal dazu schmeckt das Tomatensalsa mit Chili und Koriander.

Olaf, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

1 Std

Wartezeit

1 Std

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Grill Messer Schneidebrett Schüssel

482 kcal

Energie

44 g

Eiweiß

19 g

Fett

33 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Grill anheizen. Für die Salsa Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Chili waschen, der Länge nach halbieren und in feine Streifen schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter hacken. Limette halbieren und Saft auspressen. Zwiebeln, Tomaten, Chili und Koriander mit Öl vermengen und mit Limettensaft und Salz abschmecken.

Grill | Messer | Schneidebrett | Schüssel

2 / 3

Flank-Steak mit Salz würzen und von beiden Seiten ca. 4 Minuten heiß grillen. Anschließend ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.

150 g Flanksteaks

3 / 3

Hähnchenbrust bei Bedarf kalt abspülen, trocken tupfen und mit Salz würzen. Hähnchenbrust am Rand der Glut von beiden Seiten 6–8 Minuten grillen. Fleisch aufschneiden, in die Tacoschalen geben und mit Salsa servieren.

150 g Hähnchenbrustfilets | 10 Taco Shells

Ihr mögt es fruchtig? Einfach eine reife Mango fein würfeln und unter die Salsa heben.

Olaf, Foodstyling

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Fajitas mit Huhn und Flanksteak

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für die Salsa:

Außerdem:

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

Bock auf mehr?

Für die Salsa:
1 Zwiebel
2 Tomaten
1 Chilischote
1 Bund Koriander
2 EL Olivenöl
1 Limette
Salz

Außerdem:
150 g Flanksteaks
150 g Hähnchenbrustfilets
10 Taco Shells