Grundrezept

Erdnuss-Limetten-Dressing mit Chili

Name: Erdnuss-Limetten-Dressing mit Chili
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 Frühlingszwiebel; 1 Chilischote; 1 Bio-Limette; 50 g Erdnussbutter; 3 EL Kokosmilch; 5 EL Essig; 8 EL Öl; 1 Prise Zucker; Salz; Pfeffer; 50 g Erdnüsse

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Erdnuss-Saucen-Fans? Dann werdet ihr dieses Dressing lieben. Unser Erdnuss-Limetten-Dressing mit Chili ist alles auf einmal: fruchtig, nussig, scharf und lecker!

Hanno, Foodstyling

5 Min

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Du brauchst:

Messer Schneidebrett* Zestenreißer Saftpresse Messbecher Stabmixer*

Zubereitung

1 / 2

Frühlingszwiebel waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Chilischote waschen, trocknen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und klein hacken. Limette abwaschen, trocknen, Schale abreiben und Limette auspressen.

1 Frühlingszwiebel | 1 Chilischote | 1 Bio-Limette

Messer | Schneidebrett | Zestenreißer | Saftpresse

2 / 2

Erdnussbutter, Kokosmilch, Essig, Öl, Limettensaft, Zucker, Salz und Pfeffer in einen Messbecher füllen und mit einem Pürierstab vermengen. Erdnüsse, Limettenabrieb, Chili und Frühlingszwieblen hinzugeben und nochmal durchrühren.

Messbecher | Stabmixer

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