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Wissenswertes

Vorbereitung: 30 Minuten
Wartezeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Nährwerte: Anzeigen
Energie: 820 kcal
Eiweiß: 10 g
Fett: 56 g
KH: 69 g
Bild von Tom

Tipp von Tom

Wer möchte, kann neben den Erdbeeren auch andere Früchte verwenden. Besonders gut passen da natürlich weitere Beeren, wie z.B. Himbeeren.

Klassisches Erdbeer-Tiramisu

Tiramisu ist ein wahnsinnig guter Nachtisch. Wenn man noch ein paar Erdbeeren untermischt, dann wird das cremige Schicht-Dessert schön fruchtig und extra sommerlich. 

Wissenswertes

Vorbereitung: 30 Minuten
Wartezeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Nährwerte: Anzeigen
Energie: 820 kcal
Eiweiß: 10 g
Fett: 56 g
KH: 69 g
Bild von Tom

Tipp von Tom

Wer möchte, kann neben den Erdbeeren auch andere Früchte verwenden. Besonders gut passen da natürlich weitere Beeren, wie z.B. Himbeeren.

Zutaten

2 Glas Gläser

Keine Portionen = Keine Zutaten

300 Gramm Gramm
Erdbeere
Erdbeeren
0,5
Bio-Zitrone
Bio-Zitronen
80 Gramm Gramm
Sahne (30% Fett)
Sahne (30% Fett)
200 Gramm Gramm
Mascarpone (80 % Fett)
Mascarpone (80 % Fett)
80 Gramm Gramm
Puderzucker
Puderzucker
4
Löffelbiskuit
Löffelbiskuit
100 Milliliter Milliliter
Espresso, kalt
Espresso, kalt
0
Backkakao
Backkakao
2 Stiel Stiele
Minze
Minze

Zubereitung

1.
Schritt
Erdbeeren, die in Scheiben geschnitten werden

Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen.

2.
Schritt
Mascarponecreme für Erdbeer-Tiramisu in Glasschüssel mischen

Sahne mit dem Schneebesen eines Handrührgerätes steif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker, Zitronenabrieb und -saft vermengen. Sahne unterheben und kalt stellen.

3.
Schritt
Erdbeeren, Amarettini und Mascarponecreme in Glas schichten

Löffelbiskuits halbieren und mit Espresso beträufeln. Abwechselnd Biskuit, Macarpone-Creme und Erdbeeren schichtweise in 2 Gläser verteilen. Anschließend mit Backkakao bestäuben und mit restlichen Erdbeeren und Minze dekorieren.

Video zu Klassisches Erdbeer-Tiramisu

Klassisches Erdbeer-Tiramisu im Glas

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