Wir sind komplett von der Rolle! Diese luftige, schokoladige Biskuitrolle mit fruchtigem Erdbeer-Quark schmeckt einfach viel zu gut!
40 Min
Zubereitung
1 Std
35 Min
Wartezeit
2 Std
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
10 Stück
Für den Biskuitteig | ||
5
Eier, Größe M
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60
g
Zucker
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Zucker, zum Bestreuen
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1
Pck.
Vanillezucker
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60
g
Weizenmehl (Type 405)
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30
g
Speisestärke
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0,5
Pck.
Backpulver
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40
g
Backkakao
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60
ml
Milch, 3,5 % Fett
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1
Prise
Salz
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Für die Füllung | ||
100
g
Erdbeeren
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80
g
Zucker
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250
g
Quark, 20 % Fett
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1
Pck.
Vanillezucker
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200
g
Sahne, 30 % Fett
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1
Pck.
Sahnesteif
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Zur Dekoration | ||
20
g
Puderzucker
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Du brauchst:
Backofen Backblech Backpapier* Schüsseln Küchenmaschine* Teigschaber Geschirrtuch Messer Schneidebrett* Stabmixer*Zubereitung
Auf den süßen Erdbeer-Geschmack gekommen? Dann backt euch doch direkt weiter durch diese verführerischen Erdbeerkuchen-Rezepte!