Name: English Breakfast
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Frühstück
Ingredients: 3 EL Öl; 1 Dose Baked Beans; Salz; Pfeffer; 200 g Champignons; 100 g Bacon; 4 Eier, Größe M; 4 Stiele Thymian; 4 Tomaten; 50 g Rucola; 4 Würstchen, à ca. 100 g; 4 Weizen-Toasties

1 / 5

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Würstchen darin unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Anschließende Baked Beans hinzugeben und erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Pfeffer | Salz | 1 Dose Baked Beans | 4 Würstchen, à ca. 100 g | 1 EL Öl

Pfanne

2 / 5

Pilze ggf. mit Krepppapier säubern und ggf. viertel. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze für ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Pfeffer | Salz | 2 EL Öl | 200 g Champignons

Messer | Schneidebrett

3 / 5

Speck in einer Pfanne knusprig auslassen, herausnehmen und Spiegeleier in derselben Pfanne zubereiten. Vor dem Servieren den Bacon über die Eier legen.

4 Eier, Größe M | 100 g Bacon

4 / 5

Thymian waschen und trocken tupfen. Tomaten waschen, halbieren und auf der Schnittseite in der noch heißen Pfanne für ca. 2 Minuten braten. Thymian zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Pfeffer | Salz | 4 Tomaten | 4 Stiele Thymian

5 / 5

Rucola waschen, trocken schütteln und mit angerösteten Toasties zum English Breakfast reichen.

4 Weizen-Toasties | 50 g Rucola

English Breakfast

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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3	EL	Öl
1	Dose	Baked Beans
		Salz
		Pfeffer
200	g	Champignons
100	g	Bacon
4		Eier, Größe M
4	Stiele	Thymian
4		Tomaten
50	g	Rucola
4		Würstchen, à ca. 100 g
4		Weizen-Toasties