Herzhaft

English Breakfast

Name: English Breakfast
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Öl; 1 Dose Baked Beans; Salz; Pfeffer; 200 g Champignons; 100 g Bacon; 4 Eier, Größe M; 4 Stiele Thymian; 4 Tomaten; 50 g Rucola; 4 Würstchen, à ca. 100 g; 4 Weizen-Toasties

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"Boombastisch!"

Die Engländer schwören auf ihr English Breakfast mit Würstchen, Bacon, Spiegelei und Baked Beans. Unsere umfassende English-Breakfast-Variante ist genau das Richtige nach einer durchzechten Nacht. Halleluja!

Julian, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Messer Schneidebrett* Pfanne

780 kcal

Energie

43 g

Eiweiß

47 g

Fett

46 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 5

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Würstchen darin unter Wenden ca. 6 Minuten braten. Anschließende Baked Beans hinzugeben und erwärmen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

1 EL Öl | 4 Würstchen, à ca. 100 g | 1 Dose Baked Beans | Salz | Pfeffer

Pfanne

2 / 5

Pilze ggf. mit Krepppapier säubern und ggf. viertel. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze für ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

200 g Champignons | 2 EL Öl | Salz | Pfeffer

Messer | Schneidebrett

3 / 5

Speck in einer Pfanne knusprig auslassen, herausnehmen und Spiegeleier in derselben Pfanne zubereiten. Vor dem Servieren den Bacon über die Eier legen.

100 g Bacon | 4 Eier, Größe M

4 / 5

Thymian waschen und trocken tupfen. Tomaten waschen, halbieren und auf der Schnittseite in der noch heißen Pfanne für ca. 2 Minuten braten. Thymian zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

4 Stiele Thymian | 4 Tomaten | Salz | Pfeffer

5 / 5

Rucola waschen, trocken schütteln und mit angerösteten Toasties zum English Breakfast reichen.

50 g Rucola | 4 Weizen-Toasties

Wer es gerne süß mag, kann auch Ahornsirup über den Speck träufeln.

Julian, Foodstyling

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English Breakfast

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Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

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