Energy Balls mit Datteln und Erdnussmus

Name: Energy Balls mit Datteln und Erdnussmus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: To Go
Ingredients: 20 Datteln, getrocknet, ohne Stein; 1 EL Erdnussbutter, zuckerfrei; 2 EL Kakaopulver; 40 g Erdnüsse; 25 g Amaranth, gepufft; 20 Datteln, ohne Stein

Ihr braucht mal ein bisschen was für die Nerven? Naschen erlaubt! Mit diesen Energy balls seid ihr schnell wieder klar im Kopf – und zwar ganz ohne Zucker!

Julian, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

20		Datteln, ohne Stein
1	EL	Erdnussbutter, zuckerfrei
2	EL	Kakaopulver
40	g	Erdnüsse
25	g	Amaranth, gepufft

Du brauchst:

Schneidebretter Universalzerkleinerer Messer Schüsseln

170 kcal

Energie

7 g

Eiweiß

9 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Datteln, Erdnussbutter und Kakao in einen Universalzerkleinerer geben und zu einem Mus zerkleinern. Zum Schluss Erdnüsse zugeben und grob zerkleinern.

20 Datteln, ohne Stein | 1 EL Erdnussbutter, zuckerfrei | 2 EL Kakaopulver | 40 g Erdnüsse

Schneidebrett | Universalzerkleinerer | Messer

2 / 2

Masse zu kleinen Kugeln formen und in Amaranth wenden.

25 g Amaranth, gepufft

Schüssel

Amaranth kann zum Beispiel auch durch Sesamöl ersetzt werden.

Julian, Foodstyling

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