Name: Ei(n)horn mit Fondant-Blumen im Donut
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Eier, (Größe M), ausgeblasen; Esslack, zum Sprühen; 2 Waffelhörnchen; 50 g Zartbitterschokolade; 100 g Fondants, bunt; Lebensmittelfarbe, blau; Lebensmittelfarbe, gelb; 2 Donuts; 2 Aprikosen, getrocknet; 10 g Goji-Beeren; 100 g Fondants, weiß

1 / 5

Ausgeblasene Eier jeweils auf einen Holzspieß stecken und rundherum mit Esslack ansprühen.

2 Eier, (Größe M), ausgeblasen | Esslack, zum Sprühen

Spieß

2 / 5

Schokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen, die Spitze der Waffelhörnchen darin rundherum eintunken und auskühlen lassen.

50 g Zartbitterschokolade | 2 Waffelhörnchen

Herd | Topf | Schüssel

Schokolade im Wasserbad schmelzen

3 / 5

Für die Fondant-Blumen Fondant vierteln. ¼ Fondant mit sehr wenig blauer Lebensmittelfarbe verkneten. ¼ mit etwas mehr blauer Lebensmittelfarbe verkneten. ¼ mit etwas gelber Lebensmittelfarbe verkneten. ¼ weiß lassen. Fondant ausrollen und mit einem Ausstecher (Blume) kleine Blüten ausstechen.

100 g Fondants, weiß | Lebensmittelfarbe, blau | Lebensmittelfarbe, gelb

Ausstechform, Blume

4 / 5

Die Spitze der ausgekühlten Waffelhörnchen vorsichtig abschneiden. Um das Ei zu verzieren die Spitzen des Waffelhörnchens mit etwas von der flüssigen Schokolade einstreichen und das Horn auf das Ei „kleben“. Ei vorsichtig ca. 5 Minuten in den Gefrierschrank legen. Waffelhörnchen mit ausgestochenen Blumen verzieren. Dabei fest andrücken.

Tiefkühlfach

5 / 5

Mit einem schwarzen Permanent-Marker kleine Augen auf die Eier malen. Aprikosen klein schneiden. Donuts Aprikosen und Gojibeeren dekorieren. Holzstiele entfernen und dekorierte Eier auf die Donuts setzen.

2 Donuts | 2 Aprikosen, getrocknet | 10 g Goji-Beeren

Schwarzer Permanent Marker

Ei(n)horn mit Fondant-Blumen im Donut

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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2		Eier, (Größe M), ausgeblasen
		Esslack, zum Sprühen
2		Waffelhörnchen
50	g	Zartbitterschokolade
100	g	Fondants, bunt
		Lebensmittelfarbe, blau
		Lebensmittelfarbe, gelb
2		Donuts
2		Aprikosen, getrocknet
10	g	Goji-Beeren