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Hähnchen überbacken mit Mozzarella

Name: Hähnchen überbacken mit Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets, à 125 g; 2 Tomaten, rot; 200 g Mozzarella, gerieben; Salz; Pfeffer; Pesto Rosso; Basilikum; Salz; Pfeffer; Pesto Rosso; Basilikum

Käse macht bekanntlich alles besser! Warum also nicht Hähnchenbrust mit frischen Tomaten, Pesto Rosso und tadaaa... Käse überbacken? Unsere Wahl: Mozzarella!

Julian, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

25 Min

Wartezeit

40 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

4		Hähnchenbrustfilets, à 125 g
		Salz
		Pfeffer
4	EL	Pesto Rosso
2		Tomaten, rot
200	g	Mozzarella, gerieben
0,25	Bunde	Basilikum

Du brauchst:

Backblech Messer Schneidebrett Auflaufform, 20 x 30 cm Backofen

324 kcal

Energie

45 g

Eiweiß

15 g

Fett

2 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180°C/Umluft: 155°C). Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in eine ofenfeste Form legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 1 EL Pesto bestreichen.

4 Hähnchenbrustfilets, à 125 g | Salz | Pfeffer | 4 EL Pesto Rosso

Auflaufform, 20 x 30 cm | Backofen

2 / 2

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken tupfen und Blätter abzupfen. Hähnchen mit Tomaten und Basilikum belegen und Mozzarella darüber verteilen. Im Ofen ca. 25 Minuten backen.

2 Tomaten, rot | 200 g Mozzarella, gerieben | 0,25 Bunde Basilikum

Das Hähnchen aus dem Ofen liefert viel Eiweiß und hat gleichzeitig wenig Kohlenhydrate.

Julian, Redaktion

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