Direkt aus dem Glas löffeln: Leckeres Apfel-Birnen-Kompott mit Zimt, knusprige Schoko-Cookies und selbst gemachte Vanille-Sahne – fertig ist unsere süß-fruchtige Interpretation des englischen Schichtdessert-Klassikers!
30 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
2 Äpfel, süß-säuerlich |
1 Birne |
110 g Zucker |
1 Prise Zimt, gemahlen |
1 Vanilleschote |
100 g Sahne, 30 % Fett |
50 g Frischkäse, Doppelrahmstufe 60 % Fett |
1 Packung Sahnesteif |
4 Schoko-Cookies |
Zubereitung
1 / 3
Äpfel und Birne schälen, entkernen und fein würfeln. Apfel– und Birnenwürfel mit 60 g Zucker in einem Topf erwärmen und bei kleiner Hitze ca. 12 Minuten köcheln lassen. Mit Zimt würzen.
2 / 3
In der Zwischenzeit Vanilleschote der Länge nach halbieren und Mark herauskratzen. Sahne mit restlichem Zucker, Vanillemark, Frischkäse und Sahnesteif aufschlagen.
3 / 3
Cookies grob zerbröseln. Die Hälfte der Cookies, der Sahne und des Kompotts in die Gläser schichten. Anschließend die restlichen Zutaten nach dem gleichen Prinzip in die Gläser füllen.
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Wer möchte, kann mit Schokosauce verzieren.