Es muss ja nicht immer eine Pudding-Fertigmischung sein. Man kann Vanille-Pudding ganz einfach selber machen. Das schmeckt tausendmal besser und sorgt für jede Menge gute Laune!
20 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
1
Vanilleschote
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800
ml
Milch, 3,5 % Fett
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80
g
Speisestärke
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150
g
Zucker
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2
Eigelb, Größe M
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200
g
Sahne, 30 % Fett
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Für eine Karamell-Flammerie einfach den Zucker vorher im Topf karamellisieren und dann mit der Milch aufgießen.