Was passt besser zum Sommer als Spargel? Das einfache Rezept für eine cremige Spargelsuppe passt auch super zu einem milden Frühlingsabend, wenn es mal etwas einfacher sein soll. Guten Appetit.
15 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
800
g
Spargel, weiß
|
2
EL
Butter
|
500
ml
Gemüsefond
|
Salz
|
Pfeffer
|
1
TL
Zucker
|
0,5
Zitrone
|
Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Die einfache Spargelsuppe mit gedämpftem grünem, weißem Spargel, gezupftem Kerbel und Kräuteröl servieren. Noch mehr aus dem Suppentopf? Geht klar: Rezepte für Eintöpfe und Suppen.