Einfache One Pot Tortellini

Name: Einfache One Pot Tortellini
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 1 Zwiebel, klein; 100 g Tomaten, klein; 1 Packung Tortellini, à 250 g; Knoblauchzehen; Olivenöl; Gemüsefond; Paprika-Frischkäse; Salz; Pfeffer; Knoblauchzehen; Olivenöl; Gemüsefond; Paprika-Frischkäse; Salz; Pfeffer

One-Pot-Gerichte sind nicht nur im Trend, sondern auch super praktisch! Schon mal One Pot Tortellini mit Tomaten und pikantem Paprika-Frischkäse probiert? Perfekt für Festival, Studentenküche & Co!

Julian, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

1		Zwiebel, klein
1		Knoblauchzehe
100	g	Tomaten, klein
1	EL	Olivenöl
1	Packung	Tortellini, à 250 g
300	ml	Gemüsefond
1	Becher	Paprika-Frischkäse
		Salz
		Pfeffer

Du brauchst:

Topf Reibe Campingkocher Schneidebrett Messer

390 kcal

Energie

12 g

Eiweiß

22 g

Fett

35 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Zwiebel schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und halbieren.

1 Zwiebel, klein | 1 Knoblauchzehe | 100 g Tomaten, klein

Schneidebrett | Messer

Knoblauch schnell schälen

2 / 3

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig andünsten. Tomaten und Tortellini zugeben und kurz anschwitzen. Mit Gemüsefond ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

1 EL Olivenöl | 1 Packung Tortellini, à 250 g | 300 ml Gemüsefond

3 / 3

Frischkäse unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 Becher Paprika-Frischkäse | Salz | Pfeffer

Mit unterschiedlichen Tortellini-Füllungen bringt ihr ganz leicht Abwechslung in das Rezept.

Julian, Redaktion

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