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Unglaublich lecker, überraschend vegan!
In einer kleinen Holzschale ist eine Portion Tortellini mit Holzbesteck serviert. Dahinter ist der Rest in einem Camping-Topf zu sehen.
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Einfache One-Pot Tortellini

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

One-Pot-Gerichte sind nicht nur im Trend, sondern auch super praktisch! Schon mal One Pot Tortellini mit Tomaten und pikantem Paprika-Frischkäse probiert? Perfekt für Festival, Studentenküche & Co!

Julian
Julian, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen
1
Zwiebel, klein
1
Knoblauchzehe
100
g
Tomaten, klein
1
EL
1
Packung
Tortellini, à ca. 250 g
300
ml
Gemüsefond
1
Becher
Paprika-Frischkäse
Salz
Pfeffer
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Du brauchst:

Schneidebrett* Messer
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390 kcal
Energie
12 g
Eiweiß
22 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Zwiebel schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und halbieren.

1 Zwiebel, klein |1 Knoblauchzehe |100 g Tomaten, klein
Schneidebrett | Messer

2 / 3

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig andünsten. Tomaten und Tortellini zugeben und kurz anschwitzen. Mit Gemüsefond ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

1 EL Olivenöl |300 ml Gemüsefond |1 Packung Tortellini, à ca. 250 g

3 / 3

Frischkäse unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 Becher Paprika-Frischkäse | Salz | Pfeffer

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Mit unterschiedlichen Tortellini-Füllungen bringt ihr ganz leicht Abwechslung in das Rezept.

Julian
Julian, Foodstyling
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