Wer hat nicht auch als Kind von einer Eisbombe geträumt? Hier kommt sie in ihrer fruchtigsten Form mit Himbeere, Mango und Orange. Ideal als Dessert für Gäste.
1 Std
Zubereitung
10 Std
Wartezeit
11 Std
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
100
g
Himbeerpüree
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50
ml
Orangensaft
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30
g
Puderzucker
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1
TL
Speisestärke
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1
Mango, reif
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2
Stiele
Rosmarin
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150
g
Mangoeis
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1
Vanilleschote
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150
ml
Sahne, 30 % Fett
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100
g
Schokoladen-Biskuitböden
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Die einzelnen Schichten können auch durch fertiges Eis ersetzt und in einem Zug geschichtet werden, wenn es mal schnell gehen muss.