Name: Einfache Pfannkuchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier (Größe M); 300 Milliliter Milch; 100 Milliliter Mineralwasser mit Kohlensäure; 250 Gramm Mehl; 1 Prise Salz; 50 Gramm Butterschmalz

Total:

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Wissenswertes

Kochzeit:	20 Minuten
Gesamtzeit:	20 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Boris

Die Eierkuchen schmecken mit herzhaftem und süßem Belag, z.B. mit Schinken und Käse oder mit Marshmallows und Schokolade.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Ei (Größe M) Eier (Größe M)
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter	Milch Milch
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter	Mineralwasser mit Kohlensäure Mineralwasser mit Kohlensäure

{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Mehl Mehl
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Prise Prisen	Salz Salz
{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Butterschmalz Butterschmalz

Zubereitung

Eier mit dem Handrührgerät in einer Schüssel mit 150 ml Milch schaumig schlagen. Restliche Milch und Mineralwasser zugeben. Mehl dazu sieben und unterrühren. Salz zugeben.

In einer beschichteten Pfanne Butterschmalz erhitzen und den Teig gleichmäßig ausbacken. Sobald eine Seite goldbraun ist wenden. Fertige Eierkuchen im Backofen (E-Herd: 60°C/Umluft: 40°C) warmhalten, bis alle fertig sind.

Video zu Einfache Pfannkuchen