Frühstücks-Bacon mit 3 Marinaden
Die idealen Begleiter für dein Foodporn-Sonntagsfrühstück: 3erlei Frühstücks-Bacon mit Honig und Thymian, Curry-Paprika-Rub oder Ahornsirup. Wir können das Wochenende gar nicht erwarten!
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Für die Honig-Thymian-Glasur Thymian waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Anschließend mit Honig verrühren und Speck damit einstreichen.
2.
Schritt
Für den Curry-Paprika-Rub Currypulver, Paprikapulver, Zucker und Salz in einem Mörser fein mörsern. Beiden Seiten vom Speck mit dem Rub bestreuen und leicht andrücken.
3.
Schritt
Frühstücksspeck mit Ahornsirup bestreichen.
4.
Schritt
Marinierte Speckstreifen in eine kalte Pfanne legen, Pfanne erhitzen und Speck von beiden Seiten kross braten.
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