Hier ist etwas für alle, die sich mal wieder einen richtig geilen Fisch mit ausgefallener Beilage gönnen wollen!
15 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
500
g
Wirsing
|
Salz
|
50
g
Speck, gewürfelt
|
5
Stiele
Dill
|
50
ml
Weißwein
|
150
g
Sahne
|
Pfeffer
|
200
g
Kartoffeln, festkochend
|
3
EL
|
2
Dorschfilets, à ca. 125 g
|
Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Anstatt Stroh können auch Chips, als eine Art schuppige Haut auf den Fisch drapiert werden.