Frische Dinkelpfannkuchen mit Beeren und Marmelade.

Grundrezept

Frische Dinkelpfannkuchen mit Sahne

Name: Frische Dinkelpfannkuchen mit Sahne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Eier; Salz; 400 g Dinkelmehl; 800 ml Milch; 200 ml Sahne; 300 ml Mineralwasser; Pflanzenöl

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Sonntagmorgen: Endlich Zeit für ein ausgiebiges Frühstück im Bett mit saftigen Dinkelpfannkuchen. Na, klingt das verlockend?

Boris, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

Handrührgerät* SchüsselTeigschaberPfanne

716 kcal

Energie

27 g

Eiweiß

31 g

Fett

73 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Eier trennen. Eiweiß mit 2 Prisen Salz steif schlagen. Mehl mit 2 Prisen Salz vermengen. Milch und Sahne zugießen und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Eigelbe nacheinander unterrühren. Mineralwasser unter Rühren zugeben. Eiweiß vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben.

Handrührgerät | Schüssel | Teigschaber

2 / 2

Öl in einer Pfanne erhitzen. Teig dünn eingießen und gleichmäßig verteilen. Die frischen Dinkelpfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.

Pflanzenöl

Pfanne

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Auf der Suche nach dem passenden Topping? Die frischen Dinkelpfannkuchen schmecken mit frischen Beeren und Waldfrucht-Konfitüre besonders lecker. In unserem Pfannkuchen-Tutorial findet ihr noch mehr Rezepte.

Boris, Foodstyling

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Frische Dinkelpfannkuchen mit Sahne

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Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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