Gefüllte Datteln im Schokomantel

Name: Gefüllte Datteln im Schokomantel
Prep time: 10 min
Cook time: P0Y0M0DT0HnullM0S
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Dessert
Ingredients: 200 g Datteln, getrocknet; 50 g Erdnussbutter, zuckerfrei; 10 Walnüsse; 50 g Zartbitterschokolade; 2 TL Kokosflocken

Ein superschnelles und superleckeres Dessert für alle veganen Zuckerschnuten unter euch, aber auch völlig zuckerfrei: Datteln im Schokomantel, gefüllt mit Walnüssen und Erdnussbutter. Oh yes!

Hanno, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

200	g	Datteln, getrocknet
50	g	Erdnussbutter, zuckerfrei
10		Walnüsse
50	g	Zartbitterschokolade
2	TL	Kokosflocken

Du brauchst:

Messer Schneidebrett Topf Herd Schüssel Gitter

595 kcal

Energie

11 g

Eiweiß

25 g

Fett

79 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Datteln seitlich einschneiden und den Kern entfernen. Anschließend den entstandenen Hohlraum mit Erdnussbutter befüllen. Walnüsse halbieren und je eine Hälfte der Walnuss in die Erdnussbutter drücken und die Dattel zuklappen.

200 g Datteln, getrocknet | 50 g Erdnussbutter, zuckerfrei | 10 Walnüsse

2 / 3

Wasser in einen Topf geben und auf dem Herd zum Kochen bringen. Schokolade hacken, in eine Schüssel geben und die Schokolade über dem kochenden Wasserbad zum Schmelzen bringen.

50 g Zartbitterschokolade

3 / 3

Gefüllte Datteln in die flüssige Schokolade dippen, mit Kokosraspeln bestreuen und zum Aushärten auf ein Gitter legen.

2 TL Kokosflocken

Nach Belieben können für die Füllung auch Erdnüsse, Macadamias, Paranüsse oder andere verwendet werden. Mehr vegane Süßspeisen findet ihr hier.

Hanno, Redaktion

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