International

Einfache Dakos

Name: Einfache Dakos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 4 Tomaten, groß; 1 Zwiebel, rot; 2 Zweige Rosmarin; 4 EL Grüne Oliven, ohne Stein; 60 ml Olivenöl; 1 Zitrone; 4 Paximadia; Salz; Pfeffer

(1)

Jetzt bewerten

Wie hat's dir geschmeckt?

"Boombastisch!"

Diese Brote, auch Koukouvagia genannt, belegt mit Tomate und Olive, zaubern ganz einfach griechisches Flair auf deinen Teller. Schnell zubereitet und noch schneller aufgegessen.

Hannes, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

327 kcal

Energie

9 g

Eiweiß

20 g

Fett

45 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 5

Tomaten waschen, Strunk herausschneiden und unten kreuzweise einritzen.

4 Tomaten, groß

2 / 5

Tomaten ca. 10 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren. Anschließend in kaltem Wasser abschrecken. Tomaten schälen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.

3 / 5

Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und nadeln grob hacken. Oliven abtropfen.

1 Zwiebel, rot |2 Zweige Rosmarin |4 EL Grüne Oliven, ohne Stein

4 / 5

Tomaten, Zwiebel, Rosmarin mit Oliven in einer Schüssel mit Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

60 ml Olivenöl | Salz | Pfeffer

5 / 5

Zitrone halbieren. Tomatensalat auf den Paximado anrichten und mit Zitronensaft abschmecken.

1 Zitrone |4 Paximadia

Wie hat's dir

geschmeckt?

Boombastisch!

Hochscrollen und Rezept bewerten

Das griechische Brot „Paximadi“ ist ein mehrfach gebackenes Brot aus Gerste und wird auch als „Kretisches Zwieback“ bezeichnet.

Hannes, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...

Einfache Dakos

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

Wie hat's dir

geschmeckt?

Bock auf mehr?