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Crunchy Nut Bars

Name: Crunchy Nut Bars
Prep time: 20 min
Total time: 155 min
Yield: 16
Ingredients: 1 Vanilleschote; 50 Gramm Kokosöl; 50 Gramm Honig; 2 Esslöffel Kakao; 40 Gramm Amaranth, gepufft; 60 Gramm Quinoa, gepufft; 40 Gramm Kürbiskerne; 40 Gramm Haselnusskerne, gehackt; 40 Gramm Pistazienkerne; etwas Kakao zum Bestäuben

Morgens im Büro meldet sich der Hunger? Wenn ihr diese Riegel dabei habt, ist das zum Glück kein Problem mehr. Wer sich etwas einschleimen will, nimmt noch ein paar für die Kollegen mit!

Wissenswertes

Vorbereitung:

20 Minuten

Backzeit:

15 Minuten

Wartezeit:

120 Minuten

Gesamtzeit:

155 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Tom

Variiert ruhig mit den Nüssen oder fügt ein paar gefriergetrocknete Früchte unter die Nuss-Masse. Hier könnt ihr euch ausleben! Hier findet ihr mehr healthy Sweets und Snacks und hier unser Müsliriegel-Tutorial.

Crunchy Nut Bars

Morgens im Büro meldet sich der Hunger? Wenn ihr diese Riegel dabei habt, ist das zum Glück kein Problem mehr. Wer sich etwas einschleimen will, nimmt noch ein paar für die Kollegen mit!

Zutaten

Zubereitung

Vanilleschote der Länge nach halbieren und Mark herauskratzen. Kokosöl mit Honig in einem Topf erwärmen und Vanillemark, Amaranth, Quinoa, Kürbiskerne, Haselnüsse und Pistazien unterheben.

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 185 °C/Umluft: 160 °C). Eckige Backform (25 x 38 cm) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nuss-Masse in die Form geben, fest andrücken und auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 15 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

Gebackene Nuss-Masse zu ca. 5 x 12 cm große Bars schneiden. Mit Kakao bestäuben

Video zu Crunchy Nut Bars

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1	Vanilleschote Vanilleschoten
50 Gramm Gramm	Kokosöl Kokosöl
50 Gramm Gramm	Honig Honig
2 Esslöffel Esslöffel	Kakao Kakao
40 Gramm Gramm	Amaranth, gepufft Amaranth, gepufft

60 Gramm Gramm	Quinoa, gepufft Quinoa, gepufft
40 Gramm Gramm	Kürbiskern Kürbiskerne
40 Gramm Gramm	Haselnusskern, gehackt Haselnusskerne, gehackt
40 Gramm Gramm	Pistazienkerne Pistazienkerne
0	etwas Kakao zum Bestäuben etwas Kakao zum Bestäuben

Crunchy Nut Bars

Crunchy Nut Bars

Keine Portionen = Keine Zutaten