Croissant-Sandwich mit Ziegenkäse und Feigen
Französisches Frühstück mal anders? Dieses Croissant-Sandwich mit Feigen, Ziegenkäse, Schinken und Rucola steht für puren Genuss. Da fehlt nur noch der passende Café au Lait!
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Ziegenkäse grob zerbröseln, mit Honig beträufeln und mit einem Flambierer leicht abflämmen.
2.
Schritt
Rucola waschen und trocken schütteln. Feigen waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
3.
Schritt
Croissants längs aufschneiden. Untere Hälfte mit Rucola und Parmaschinken belegen. Feigen und Ziegenkäse darauf verteilen. Thymian, waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und über den Käse streuen. Zum Schluss die obere Hälfte des Croissants leicht andrücken.
Video zu Croissant-Sandwich mit Ziegenkäse und Feigen
