Name: Cremiges Limoncello-Tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 400 min
Total time: 420 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Dessert
Ingredients: 1 Vanilleschote; 200 g Schmand; 500 g Joghurt; 80 g Brauner Zucker; 1 Bio-Zitrone; 150 g Löffelbiskuits; 40 ml Limoncello; 4 Blätter Zitronenmelisse; 1 EL Zitronensaft

1 / 3

Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit dem Rücken der Messerspitze herauskratzen. Vanillemark, Schmand, Joghurt und 35 g braunen Zucker zu einer Creme verrühren. Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, Schale abreiben und in die Joghurtmasse rühren. Zitrone halbieren, auspressen und ca. 1 EL Zitronensaft ebenfalls untermischen.

Schneebesen | Messer | Schneidebrett | Schüssel

2 / 3

In der Form abwechselnd Creme, etwas braunen Zucker und Löffelbiskuits schichten und mit etwas Limoncello beträufeln. Schritte wiederholen, bis die Joghurtmasse zu 2/3 verbraucht ist.

40 ml Limoncello | 150 g Löffelbiskuits | 45 g Brauner Zucker

Dessertschale

3 / 3

Zum Schluss die restliche Creme auf dem Tiramisu verteilen und nochmals mit Zucker bestreuen. Mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit einem Blatt Zitronenmelisse garnieren.

4 Blätter Zitronenmelisse | g Brauner Zucker

Frischhaltefolie

Cremiges Limoncello-Tiramisu

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

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Eiweiß

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1		Vanilleschote
200	g	Schmand
500	g	Joghurt
80	g	Brauner Zucker
1		Bio-Zitrone
150	g	Löffelbiskuits
40	ml	Limoncello
4	Blätter	Zitronenmelisse
1	EL	Zitronensaft