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Clover Club Cocktail mit Gin

Ein Gin-Klassiker mit Beerenaromen welche so gut mit den Botanicals des Gins harmonieren. Das Eiweiß verleiht eine cremige Textur und die Zitrone die gewisse Säure. Die rosa Farbe täuscht, dieser Drink ist von der kräftigeren Sorte! 


Wissenswertes

Vorbereitung: 2 Minuten
Zubereitungszeit: 4 Minuten
Gesamtzeit: 6 Minuten
Schwierigkeit: Schwer
Preis: €€€€
Bild von Alina

Tipp von Alina

Damit der Drink eine seidige Textur und eine feste Schaumkrone bekommt, die Zutaten zuerst ohne Eiswürfel und dann nochmal mit Eiswürfeln shaken.


Clover Club Cocktail mit Gin

Ein Gin-Klassiker mit Beerenaromen welche so gut mit den Botanicals des Gins harmonieren. Das Eiweiß verleiht eine cremige Textur und die Zitrone die gewisse Säure. Die rosa Farbe täuscht, dieser Drink ist von der kräftigeren Sorte! 

Zutaten

1 Glas Gläser

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für den Drink
30 Milliliter Milliliter
Zitronensaft, frisch
Zitronensaft, frisch
60 Milliliter Milliliter
Dry Gin
Dry Gin
20 Milliliter Milliliter
Himbeersirup
Himbeersirup
10 Milliliter Milliliter
Eiweiß
Eiweiß
0
Eiswürfel
Eiswürfel
Für die Garnitur
1 Zeste Zesten
Bio-Zitrone
Bio-Zitronen

Zubereitung

1.
Schritt
Clover Club Zitronensaft Auspressen Step1

Zitronensaft auspressen und zusammen mit dem Gin, Sirup und Eiweiß in den Shaker geben. Kräftig ohne Eiswürfel shaken. 

2.
Schritt
Clover Club Kräftig Shaken Step2

Den Shaker öffnen und Eiswürfel hinzufügen. Nochmals kräftig shaken. 

3.
Schritt
Clover Club Drink Abseihen Step3

Den Drink mit einem Barsieb in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit einer Zitronenzeste parfümieren und garnieren. 

Video zu Clover Club Cocktail mit Gin

Clover Club Cocktail mit Gin

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