Dieser Cocktail versprüht ein wenig Chemielabor-Charme. Aber der Aufwand lohnt sich, denn der Clarified Milk Punch sieht nicht nur glasklar und schön aus - er schmeckt auch besonders ausgewogen und rund. Unbedingt ausprobieren!
10 Min
Zubereitung
12 Std
Wartezeit
12 Std
10 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Drink: | ||
150
ml
Milch, 3,8 % Fett
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250
ml
Schwarzer Tee, kalt
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100
ml
Rum, dunkel
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100
ml
Portwein
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50
g
Zucker
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40
ml
Zitronensaft, frisch
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Zusätzlich: | ||
Eiswürfel
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1
Bio-Zitrone
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Du brauchst:
Glasgefäß, à 1 l Frischhaltefolie Sieb, fein Glasflasche, à 600 ml Trichter Kaffeefilter Küchenpapier Rührglas Sparschäler* Barsieb (Strainer) Tumbler, à 300 ml*Zubereitung
Das klappt auch hervorragend mit allen anderen Drinks die Süße und Säure haben. Denn diese Methode filtert jegliche Trübstoffe aus dem Drink und macht ihn glasklar.