Wenn dich dein Leben nervt, gib rosa Sauerkirsch-Glasur drauf und back dein Oatmeal! Baked Oats sind die perfekte Kombination aus Porridge und Kuchen – und wenn dann noch Schoko und Kirschen dazu kommen, nervt nicht einmal mehr das Leben!
15 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
6 Gläser
Für die Baked Oats: | ||
2
Bananen, reif
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2
Eier, Größe M
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1
EL
Ahornsirup
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200
g
Haferflocken
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150
ml
Milch, 3,5 % Fett
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1
TL
Backpulver
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1
TL
Kakaopulver
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1
TL
Meersalz
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100
g
Sauerkirschen
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50
g
Schokotropfen
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20
g
Butter, für die Form
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Für die Glasur: | ||
50
ml
Rabenhorst Sauerkirsch-Muttersaft
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200
g
Puderzucker
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Du brauchst:
Küchenwaage Standmixer 2 Schüsseln Löffel Backofen Glas, hitzebeständig Messer Schneidebrett Kirschentkerner Backofenrost SchneebesenEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Für die Baked Oats Bananen schälen und in grobe Stücke brechen. Banane, Eier, Ahornsirup, Haferflocken und Milch in einen Standmixer geben und gleichmäßig für ca. 2 Minuten pürieren. Backpulver, Kakao und Salz in einer kleinen Schüssel mischen, zu der Hafermasse geben und nochmals alles verrühren.
2 / 3
Backofen vorheizen (Ober-/ Unterhitze 180 °C) und 6 hitzefeste Gläser, Tassen oder Schüsseln à 150 ml mit Butter einfetten. Sauerkirschen waschen, halbieren und entkernen. Kirschen und Schokotropfen unter die Hafermasse mischen und gleichmäßig auf alle Schüsseln verteilen. Schoko-Haferflockenteig für ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen backen, bis er goldbraun wird.
3 / 3
Für die Glasur in der Zwischenzeit Sauerkirsch-Direktsaft und Puderzucker mit einem Schneebesen in einer weiteren Schüssel glatt rühren. Chocolate Baked Oats mit Küchenhandschuhen aus dem Ofen nehmen, nach Belieben mit der Sauerkirsch-Glasur toppen und servieren.
Wer mag, kann als zusätzliches Topping frische Sauerkirschen und geraspelte Schokolade auf den glasierten Chocolate Baked Oats verteilen.