Ein Koch, ein Rezept, 15 Minuten! Im KITCHEN KIOSK serviert Hannes einen leckeren Wintersalat aus Chicorée, Austernpilzen und Kürbsikernen mit einem fruchtigen Aprikosen-Senfdressing.
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Salat: | ||
2
Zwiebeln, rot
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150
g
Austernpilze
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2
EL
Butter
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30
g
Kürbiskerne
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2
Chicorée
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0,5
Bunde
Gartenkresse
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Für das Dressing: | ||
50
g
Aprikosen, getrocknet
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1
Bio-Zitrone
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1
TL
Senf, körnig
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60
ml
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Salz
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Pfeffer
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Zubereitung
Chicorée dunkel und kalt lagern, so bleibt er lange frisch.