Zuhause, To Go oder im Büro - würzige Hähnchenbrust, würziger Feta, und frische Tomaten verleihen deiner Mittagspause mediterranes Flair.
10 Min
Zubereitung
5 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
100 g Hähnchenbrustfilets |
1 EL |
2 Stiele Thymian |
Salz und Pfeffer |
6 Tomaten, getrocknet, in Öl |
10 Schwarze Oliven, ohne Stein |
100 g Feta |
100 g Rucola |
10 Kirschtomaten |
2 Weizentortillas |
Zubereitung
1 / 3
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrust scharf anbraten. Thymian im Ganzen zugeben und alles bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten. Thymian entfernen und Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
2 / 3
Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Oliven in Ringe schneiden. Feta zerbröseln. Rucola waschen und trocken schütteln. Kirschtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.
3 / 3
Tortillafladen mit Rucola, Tomaten, Oliven, getrockneten Tomaten, Hähnchenbrust und Feta belegen. Mit 1 EL Öl der getrockneten Tomaten beträufeln und fest einrollen.
Wie hat's dir
geschmeckt?
Boombastisch!Hochscrollen und Rezept bewerten
Aus den übrigen Tortillafladen der Packung lassen sich mit Paprikapulver, Öl, Salz, Pfeffer und einem Backofen easy knusprige Chips herstellen.
Bock auf mehr?
