Sonne und Grillen gehören zusammen wie Chicken Wings und Whiskey-Marinade! Schmeißt die Kohle auf den Grill und freut euch über scharf marinierte Chicken Wings und gegrillte Kurkuma-Kartoffeln.
15 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 600 | g | Hähnchenflügel |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Ahornsirup |
| 0.5 | TL | Chilipulver |
| 40 | ml | Whiskey |
| 0.5 | TL | Paprikapulver, edelsüß |
| Salz | ||
| 400 | g | Kartoffeln |
| 0.5 | TL | Kurkuma |
| Muskatnuss, gerieben | ||
| BBQ-Sauce |
Du brauchst:
Töpfe Messer Schüsseln Grill SchneidebretterEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Grill vorheizen.Hähnchenflügel kalt abspülen und trocken tupfen.Knoblauch schälen und fein hacken.Öl, Ahornsirup, Chilipulver, Whiskey, Paprikapulver, ½ TL Salz und Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Hähnchenflügel zugeben und marinieren. Anschließend ca. 20 Minuten ruhen lassen.
2 / 3
In der Zwischenzeit Kartoffel waschen, trocken tupfen und quer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffel in einem Topf mit Wasser und Kurkuma ca. 5 Minuten garen. Anschließend vorsichtig abgießen.
3 / 3
Hähnchenflügel unter Wenden ca. 12 Minuten grillen. Kartoffelscheiben von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen. Mit Salz und Muskat würzen. Chicken-Wings, Kartoffelscheiben und Barbecue-Sauce anrichten.