Sahnesauce ohne Sahne? Das geht – und ist dank Cashewkernen herrlich cremig. Einfach mit Pasta und getrockneten Tomaten vermengen. Veganes Comfort Food pur!
20 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
40 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
250
g
Cashewkerne
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400
ml
Wasser
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250
g
Conchiglioni (Riesenmuschelnudeln)
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2
Schalotten
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1
Knoblauchzehe
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100
g
Tomaten, getrocknet, in Öl
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2
EL
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Salz
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Pfeffer
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1
Prise
Muskatnuss, gerieben
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2
Stiele
Basilikum
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Die Sauce zieht sehr schnell an. Gebt einfach ein wenig mehr Wasser dazu, wenn sie euch zu fest wird.