Dieser Caesar Salat ist einfach unschlagbar! Unsere abgewandelte Version des amerikanischen Klassikers überzeugt mit einer Kombination aus Sardellen, Hähnchenbrust und fruchtigem Zitronen-Dressing.
30 Min
Zubereitung
1 Std
Wartezeit
1 Std
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
0,25
Baguette
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5
EL
Olivenöl
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Salz
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0,5
Bio-Zitrone
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1
Eigelb, Größe M
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6
EL
Traubenkernöl
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15
g
Sardellenfilets, in Öl
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1
Knoblauchzehe
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1
TL
Worcestershiresauce
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Pfeffer
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2
Hähnchenbrustfilets, à ca. 125 g
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2
Schalotten
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150
g
Salatmix
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0,5
Bunde
Petersilie
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50
g
Hartkäse
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Du brauchst:
Reibe, fein Messer Schüssel Grillpfanne Schere KüchenhobelZubereitung
Nur wenn die Salatblätter richtig trocken sind, kann das Dressing komplett mit dem Salat vermengt werden.
Bock auf mehr?
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