Bunter Grillsalat

Name: Bunter Grillsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Handvoll Lollo Rosso; 2 Handvoll Lollo Bionda; 1 Salatgurke; 10 Kirschtomaten; 10 Erdbeeren; 50 g Mais; 20 ml Essig, hell; Salz; Pfeffer; 5 Stiele Basilikum; 1 Stk. Chilischote; 1 TL Senf; 50 ml Olivenöl

Blatt um Blatt feinster Genuss, der uns den Grillabend versüßt. Achtung für diejenigen mit Rot-Grün-Schwäche: in diesem leckeren Grillsalat haben sich neben Tomaten auch ein paar Erdbeeren versteckt!

Till, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

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Zutaten

2 Portionen

Für den Salat:
2	Handvoll	Lollo Rosso
2	Handvoll	Lollo Bionda
1		Salatgurke
10		Kirschtomaten
10		Erdbeeren
50	g	Mais

Für das Dressing:
20	ml	Essig, hell
		Salz
		Pfeffer
5	Stiele	Basilikum
1	Stk.	Chilischote
1	TL	Senf
50	ml	Olivenöl

Du brauchst:

Küchenwaage Messer Schneidebrett Sieb Schüssel Schneebesen Löffel

Zubereitung

1 / 3

Salat waschen, trocken schütteln und klein zupfen. Gurke waschen, längs vierteln und klein schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, Grün entfernen und vierteln. Mais abtropfen lassen.

Küchenwaage | Messer | Schneidebrett | Sieb

2 / 3

Für das Dressing Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein schneiden. Chilischote der Länge nach halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Essig, Salz, Pfeffer und Senf in einer Schüssel verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Langsam das Olivenöl einrühren und Basilikum und Chili unterheben.

Schüssel | Schneebesen | Löffel

3 / 3

Bunten Salat kurz vor dem Servieren mit dem Dressing vermengen und frisch genießen.

Mehr frische Salate für den Sommer gefällig? Dann werft mal einen Blick in unsere Rezeptsammlung!

Till, Foodstyling

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Bunter Grillsalat

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für den Salat:

Für das Dressing:

Du brauchst:

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