Eine große Salatschüssel, gefüllt mit einer farbenfrohen grün-roten Salatmischung, ist von oben auf anthrazitfarbenem Hintergrund abgebildet.

Gesund

Bunter Grillsalat

Name: Bunter Grillsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Handvoll Lollo Rosso; 2 Handvoll Lollo Bionda; 1 Salatgurke; 10 Kirschtomaten; 10 Erdbeeren; 50 g Mais; 20 ml Essig, hell; Salz; Pfeffer; 5 Stiele Basilikum; 1 Stk. Chilischote; 1 TL Senf; 50 ml Olivenöl

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Blatt um Blatt feinster Genuss, der uns den Grillabend versüßt. Achtung für diejenigen mit Rot-Grün-Schwäche: in diesem leckeren Grillsalat haben sich neben Tomaten auch ein paar Erdbeeren versteckt!

Till, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Küchenwaage* MesserSchneidebrett* SiebSchüsselSchneebesen* Löffel

Zubereitung

1 / 3

Salat waschen, trocken schütteln und klein zupfen. Gurke waschen, längs vierteln und klein schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, Grün entfernen und vierteln. Mais abtropfen lassen.

Küchenwaage | Messer | Schneidebrett | Sieb

2 / 3

Für das Dressing Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein schneiden. Chilischote der Länge nach halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Essig, Salz, Pfeffer und Senf in einer Schüssel verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Langsam das Olivenöl einrühren und Basilikum und Chili unterheben.

Schüssel | Schneebesen | Löffel

3 / 3

Bunten Salat kurz vor dem Servieren mit dem Dressing vermengen und frisch genießen.

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Till, Foodstyling

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Bunter Grillsalat

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Zutaten

2 Portionen

Für den Salat:

Für das Dressing:

Du brauchst:

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Für den Salat:
2 Handvoll Lollo Rosso
2 Handvoll Lollo Bionda
1 Salatgurke
10 Kirschtomaten
10 Erdbeeren
50 g Mais

Für das Dressing:
20 ml Essig, hell
Salz
Pfeffer
5 Stiele Basilikum
1 Stk. Chilischote
1 TL Senf
50 ml Olivenöl*