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Chiapudding mit Mango, Granatapfel und Banane in einer Schüssel auf einem orientalischen Tablett.

Frühstücks-Buddha-Bowl mit Chia-Pudding

Wer mal das Verlangen nach etwas Süßem hat und auf seine Figur achten möchte, dem ist mit diesem Rezept bestens geholfen. Tropische Früchte, süßer Chiapudding und knackige Kokoschips mit Knuspermüsli halten lange satt. 

Tom, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

1 Std

Wartezeit

1 Std

10 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

Für den Pudding
400 ml Mandeldrink
2 EL Agavendicksaft
70 g Chiasamen

Für die Bowl
0.5 Mangos
1 Banane
0.5 Granatäpfel
1 Stiel Minze
4 EL Kokoschips
50 g Knuspermüsli

Du brauchst:

Messer Pfannen Herd Schüsseln Schneidebretter

Zubereitung

1 / 3

In einer Schüssel Mandeldrink mit Agavendicksaft verrühren, Chiasamen unterrühren und ca. 1 Stunde quellen lassen. Nach 30 Minuten einmal umrühren.

70 g Chiasamen | 2 EL Agavendicksaft | 400 ml Kokosdrink
Schüssel

2 / 3

In der Zwischenzeit Mango schälen und würfeln. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Granatpfelkerne auslösen. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen.

1 Stiel Minze | 0.5 Granatäpfel | 1 Banane | 0.5 Mangos
Messer | Schneidebrett
Granatapfel entkernen

3 / 3

Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett rösten. Chiapudding mit Obst und Müsli anrichten und mit Kokoschips garnieren.

50 g Knuspermüsli | 4 EL Kokoschips
Pfanne | Herd

Keine Zeit am Morgen? Ihr könnt Chia-Pudding auch am Vortag vorbereiten. Hier findet ihr unsere liebsten Buddha Bowls!

Tom, Foodstyling

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