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Geröstetes Knoblauchbrot mit Sardinen

Name: Geröstetes Knoblauchbrot mit Sardinen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Vorspeise
Ingredients: 4 Blätter Salbei; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 4 Scheiben Baguettes; 4 Grüne Oliven, ohne Stein; 4 Schwarze Oliven, ohne Stein; 100 g Sardinen, in Öl; 4 cl Raki; 2 EL Öl

Was schmeckt besser als geröstetes Brot? Genau, ein geröstetes Knoblauchbrot mit aromatischem Salbei, salzigen Sardinen und grünen Oliven. ... und angestoßen wird mit Raki!

Hannes, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

4	Blätter	Salbei
2		Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
4	Scheiben	Baguettes
4		Grüne Oliven, ohne Stein
4		Schwarze Oliven, ohne Stein
100	g	Sardinen, in Öl
4	cl	Raki

Du brauchst:

Schneidebrett Messer Pfanne Herd

314 kcal

Energie

14 g

Eiweiß

20 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Salbei waschen, trocken schütteln und klein hacken. Knoblauch schälen klein würfeln

4 Blätter Salbei | 2 Knoblauchzehe

Schneidebrett | Messer

Kräuter schneiden

2 / 3

Öl in einer Pfanne erhitzen und Baguette darin mit Salbei und Knoblauch von beiden Seiten ca. 2 Minuten rösten.

2 EL Öl | 4 Scheiben Baguette

Pfanne | Herd

3 / 3

Oliven und Sardinen abtropfen. Geröstetes Baguette mit Oliven und Sardinen belegen und mit Knoblauch und Salbei garnieren. Mit Raki servieren.

4 Grüne Olive, ohne Stein | 4 Schwarze Olive, ohne Stein | 100 g Sardine, in Öl | 4 cl Raki

Kräuter bleiben länger frisch, wenn ihr sie in feuchtes Küchentuch einwickelt und im Kühlschrank aufbewahrt.

Hannes, Foodstyling

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