Ice, ice, baby! Wer auf der Suche nach einer fruchtigen Erfrischung ist, kommt um den Kollegen kaum herum: Eistee mit Brombeeren, Limetten und Minze – unser liebster sommerlicher Begleiter.
5 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 300 | g | Brombeeren, TK |
| 2 | EL | Zucker |
| 100 | ml | Wasser |
| 1 | Bio-Limette | |
| 3 | Stiele | Minze |
| 1 | l | Schwarzer Tee, kalt |
| Eiswürfel |
Du brauchst:
Küchenwaage Karaffen Herd Schneebesen Schneidebretter Messer TöpfeZubereitung
1 / 3
Brombeeren mit Zucker und Wasser in einem Topf vermengen, aufkochen und ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
2 / 3
Limette heiß abwaschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Minze waschen und trocken schütteln.
3 / 3
Alle Zutaten in eine Karaffe mit abgekühltem schwarzem Tee geben, Eiswürfel dazugeben, gut verrühren und direkt servieren.
Brombeeren übrig? Brombeeren mit Leuterzucker aufgießen. Der daraus entstandene Brombeer-Sirup hält sich mehrere Wochen.