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Breakfast-Tramezzini mit Camembert

Name: Breakfast-Tramezzini mit Camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 Eier, Größe M; 2 Strauchtomaten; 100 g Camembert; 1 Bund Rucola; 2 EL Himbeerkonfitüre; 6 Scheiben Tramezzini

Frühstück bei Tiffany... ehh... mit Tramezzini! Für etwas Abwechslung auf dem Frühstückstisch sorgt das italienische Breakfast-Tramezzini mit himbeerigem Rucola und würzigem Camembert.

Hanno, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

2		Eier, Größe M
2		Strauchtomaten
100	g	Camembert
1	Bund	Rucola
2	EL	Himbeerkonfitüre
6	Scheiben	Tramezzini

Du brauchst:

Herd Topf Messer Schneidebrett Küchenwaage Schüssel

Zubereitung

Hartgekochte Eier schneiden mit dem Eierschneider.

1 / 4

Eier in einem Topf mit Wasser bedecken und 9 Minuten kochen. Eier abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.

2 Eier, Größe M

Herd | Topf | Messer | Schneidebrett

2 / 4

Tomaten waschen, trocken tupfen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Camembert in Scheiben schneiden.

2 Strauchtomaten | 100 g Camembert

Küchenwaage

Rucola mit Himbeerkonfitüre in einer Schüssel marinieren.

3 / 4

Rucola waschen, trocken schütteln und mit der Himbeerkonfitüre in einer Schüssel marinieren.

1 Bund Rucola | 2 EL Himbeerkonfitüre

Schüssel

4 / 4

Ein Drittel der Tramezzini-Scheiben mit Camembert und mariniertem Rucola belegen, jeweils eine Scheibe darauf setzen, diese mit Ei und Tomaten belegen, die restlichen Scheiben darauf setzen und servieren.

6 Scheiben Tramezzini

Für die süße Varinate Tramezzini mit Erdnussbutter, Nougatcreme und Bananen belegen.

Hanno, Foodstyling

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