Bowl mit Matcha-Porridge und Topping aus Bananen-, Mango-, Apfel- und Erdbeerstücken und Nüssen auf weißem Tuch

Gesund

Breakfast Buddha Bowl

Name: Breakfast Buddha Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 200 ml Mandeldrink; 1 TL Matcha-Pulver; 2 EL Agavendicksaft; 100 g Beeren-Porridge; 50 g Erdbeeren; 50 g Mangos; 1 Banane; 1 Apfel; 1 EL Mandel; 1 EL Haselnuss; 1 EL Cashewkern

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Wenn Buddha lacht... dann hat er von unserer leckeren Frühstücks-Bowl genascht! Die enthält nämlich alles, was Körper und Geist zum Strahlen bringt: Mandeln, Matcha, Chiasamen und eine Menge bunter Beeren.

Till, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

8 Min

Wartezeit

18 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

Herd Topf Schneebesen Messer Schneidebrett Schüsseln

Zubereitung

1 / 3

Mandelmilch in einem Topf erwärmen, Matchapulver und Agavendicksaft einrühren bis es sich ausgelöst hat. Anschließend Beeren-Porridge unterrühren. Den Topf vom Herd nehmen und das Porridge ca. 3 Minuten quellen lassen.

200 ml Mandeldrink | 1 TL Matcha-Pulver | 2 EL Agavendicksaft | 100 g Beeren-Porridge

Herd | Topf | Schneebesen

2 / 3

In der Zwischenzeit das Obst waschen, Banane und Mango schälen. Den Kern der Mango und das Kerngehäuse des Apfels entfernen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden.

50 g Erdbeeren | 50 g Mangos | 1 Banane | 1 Apfel

Messer | Schneidebrett

3 / 3

Porridge auf 2 Schalen aufteilen und mit Obst-Topping und Nüssen garnieren.

1 EL Mandel | 1 EL Haselnuss | 1 EL Cashewkern

Schüsseln

Matchapulver ist sehr fein gemahlener grüner Tee, der reich an zellschützenden Antioxidantien ist.

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Breakfast Buddha Bowl

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für das Porridge:

Für das Topping:

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Noch kurz

Für das Porridge:
200 ml Mandeldrink
1 TL Matcha-Pulver
2 EL Agavendicksaft
100 g Beeren-Porridge

Für das Topping:
50 g Erdbeeren
50 g Mangos
1 Banane
1 Apfel
1 EL Mandel
1 EL Haselnuss
1 EL Cashewkern