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Bratapfel mit Marzipan-Füllung

Name: Bratapfel mit Marzipan-Füllung
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Mandeln, gehackt; 4 Äpfel, säuerlich; 130 g Marzipan Rohmasse; 30 g Haselnüsse, gehackt; 20 g Rosinen; 16 Mandeln, blanchiert; 4 TL Honig; 30 g Haselnüsse

Ein warmer Bratapfel mit süßer Füllung darf zur Weihnachtszeit einfach nicht fehlen. Bei diesem klassischen Rezept geben wir richtig Vollgas - mit ordentlich Marzipan, Rosinen und Mandeln.

Boris, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

25 Min

Wartezeit

45 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Stücke

4		Äpfel, säuerlich
130	g	Marzipan Rohmasse
30	g	Mandeln, gehackt
30	g	Haselnüsse, gehackt
20	g	Rosinen
16		Mandeln, blanchiert
4	TL	Honig

Du brauchst:

Messer Apfelentkerner Backblech Backpapier

486 kcal

Energie

9 g

Eiweiß

22 g

Fett

56 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Äpfel waschen und trocken tupfen. Apfeldeckel abschneiden, sodass der Stiel dranbleibt. Mit dem Kernausstecher das Kerngehäuse entfernen und eine Mulde in den Apfel schneiden.

4 Äpfel, säuerlich

Messer | Apfelentkerner

2 / 3

Backofen vorheizen (E-Herd:150°C/Umluft: 130°C). Marzipan, gehackte Mandeln, Haselnüsse und Rosinen miteinander verkneten und in die Mulde drücken, bis die Füllung leicht übersteht. Ganze Mandeln in die Masse drücken. Honig auf den Äpfeln verteilen.

130 g Marzipan Rohmasse | 30 g Mandeln, gehackt | 30 g Haselnüsse | 20 g Rosinen | 4 TL Honig

3 / 3

Äpfel und Deckel nebeneinander auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen.

Backblech | Backpapier

Wer es süßer mag kann die Äpfel anschließend mit Puderzucker bestäuben.

Boris, Foodstyling

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