So geht Brotsalat mal ganz anders! Rustikal mit Schinken und Löwenzahn on top ist das nicht nur nach einer ausgiebigen Wanderung genau das Richtige.
15 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
300
g
Blumenkohl
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2
Scheiben
Graubrote
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6
EL
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Salz
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Zucker
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1
Chilischote, klein, rot
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20
g
Löwenzahn
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1
Zitrone
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100
ml
Sauce Hollandaise
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6
Scheiben
Westfälischer Schinken
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Zubereitung
Den Salat immer frisch marinieren da das Brot noch knusprig ist.