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Einfache Blondies
Sweets

Einfache Blondies mit Rote-Bete-Sahne

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Du liebst Brownies aber bevorzugst weiße Schokolade? Probier mal unsere einfachen Blondies mit fruchtiger Rote-Bete-Sahne. So verleihst du jedem Kuchenbuffet auch optisch den letzten Schliff.

Alina
Alina, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

35 Min

Wartezeit

55 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

10 Portionen

Für den Teig

350
g
Weiße Schokolade
250
g
Butter
Butter, für die Form
100
g
Feinster Zucker
4
Eier, Größe M
180
g
Weizenmehl
1,5
TL
Backpulver
50
g
Grümmel Kandis
70
ml
Milch, 3,5 % Fett
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Für die Sahne

200
g
Sahne, 30 % Fett
2
TL
Rote-Bete-Pulver
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Du brauchst:

MetallschüsselTopf* HerdBackofenHandrührgerät, Schneebesen* Backblech
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Zubereitung

1 / 4

Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Butter zugeben und mitschmelzen. 

350 g Weiße Schokolade |250 g Butter
Metallschüssel | Topf | Herd
Tutorial | Schokolade im Wasserbad schmelzen

2 / 4

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 175 °C/Umluft: 150 °C). Zucker und Eier mit den Schneebesen eines Handrührgeräts schaumig schlagen. Geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren. Mehl und Backpulver vermengen und ebenfalls zur Masse geben. Kandis und Milch in den Teig rühren. 

100 g Feinster Zucker |4 Eier, Größe M |180 g Weizenmehl |1,5 TL Backpulver |50 g Grümmel Kandis |70 ml Milch, 3,5 % Fett
Backofen | Handrührgerät, Schneebesen

3 / 4

Teig auf ein gefettetes Backblech geben und auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und in Vierecke schneiden. 

Butter, für die Form
Backblech

4 / 4

Sahne steif schlagen und Rote-Bete-Pulver unterheben. Sahne auf den Brownies verstreichen. 

200 g Sahne, 30 % Fett |2 TL Rote-Bete-Pulver

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Keinen Schreck vor Roter Bete! Sie ist in der Sahne kaum zu schmecken, sorgt aber für ein optisches Highlight

Alina
Alina, Foodstyling

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