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Biskuitteig selber machen

Name: Biskuitteig selber machen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Eier, Größe M; Zucker; Vanillin-Zucker; Weizenmehl; Backpulver; Zucker; Vanillin-Zucker; Weizenmehl; Backpulver

Ein absolutes Basic: Biskuit! Mit diesem Rezept kommt ihr dem Backprofi-Sein einen Schritt näher. Also ab an's Handrührgerät und los geht's!

Julian, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

35 Min

Wartezeit

45 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

3		Eier, Größe M
125	g	Zucker
0,5	Packungen	Vanillin-Zucker
100	g	Weizenmehl
1	Msp.	Backpulver

Du brauchst:

Backofen Handrührgerät Backblech Backpapier

Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 185°C/Umluft: 160°C). Eier, Zucker und Vanillinzucker cremig aufschlagen. Mehl und Backpulver vermengen und unter die Eimasse heben.

3 Eier, Größe M | 125 g Zucker | 0,5 Packungen Vanillin-Zucker | 100 g Weizenmehl | 1 Msp. Backpulver

Backofen | Handrührgerät

2 / 2

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im heißen Ofen ca. 35 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Backblech | Backpapier

Den noch warmen Boden auf ein feuchtes mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen und das Backpapier vorsichtig abziehen. So lässt sich der Boden am einfachsten vom Backpapier lösen.

Julian, Redaktion

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