Bierbowle mit Kumquats in einem großen Glas, davor ein Glas aufgegossen, daneben ein Bitburger Winterbock. Auf dunklem Untergrund fotografiert, eine Schüssel mit Kumquats und Zimt steht im Bild.

Festlich

Winterliche Bierbowle mit Kumquats

Name: Winterliche Bierbowle mit Kumquats
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Kumquats; 750 ml Prosecco; 5 Zimtstangen; 4 Sternanis; 8 Nelken; Eiswürfel; 5 Flaschen Bitburger Winterbock; 6 Stiele Minze

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Ein bisschen mehr Spritz können wir immer mal gebrauchen, oder? Wie wäre es mit einer winterlichen Bierbowle mit Prosecco, Winterbock, Kumquats und Wintergewürzen? Der Spaß ist hier inklusive.

Hanno, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

15 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Küchenwaage Messer Schneidebrett Bowlegefäß, à 6 l Schöpfkelle

164 kcal

Energie

1 g

Eiweiß

0 g

Fett

17 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Kumquats waschen, trocken tupfen und leicht andrücken, sodass sich die ätherischen Öle freisetzen. Anschließend halbieren und in das Bowlegefäß (ca. 6 l) geben. Mit Prosecco aufgießen und Zimtstangen, Sternanis und Nelken hinzugeben.

500 g Kumquats | 750 ml Prosecco | 5 Zimtstangen | 4 Sternanis | 8 Nelken

Küchenwaage | Messer | Schneidebrett | Bowlegefäß, à 6 l

2 / 2

Die Bowle anschließend ca. 2 Stunden ziehen lassen, anschließend Eiswürfel hinzugeben. Minze waschen, trocken schütteln und in die Bowle geben. Mit Bier aufgießen, die Bowle mit der Schöpfkelle auf Gläser verteilen, mit Minze garnieren und servieren.

Eiswürfel | 6 Stiele Minze | 5 Flaschen Bitburger Winterbock

Schöpfkelle

Wer es noch ein wenig süßer mag, der kann noch ein wenig Orangensirup hinzugeben.

Hanno, Foodstyling

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Winterliche Bierbowle mit Kumquats

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12 Gläser

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Energie

Eiweiß

Fett

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