Winterliche Bierbowle mit Kumquats

Name: Winterliche Bierbowle mit Kumquats
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Gläser
Ingredients: Winterbock; Eiswürfel; Nelken; Sternanis; Zimtstangen; Prosecco; Kumquats; Minze; Nelken; Sternanis; Zimtstangen; Prosecco; Kumquats; Minze; Winterbock; Eiswürfel

Ein bisschen mehr Spritz können wir immer mal gebrauchen, oder? Wie wäre es mit einer winterlichen Bierbowle mit Prosecco, Winterbock, Kumquats und Wintergewürzen? Der Spaß ist hier inklusive.

Hanno, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

15 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

12 Gläser

500	g	Kumquats
750	ml	Prosecco
5		Zimtstangen
4		Sternanis
8		Nelken
		Eiswürfel
5	Flaschen	Bitburger Winterbock
6	Stiele	Minze

Du brauchst:

Bowlegefäß, à 6 l Schneidebretter Messer Schöpfkellen Küchenwaage

164 kcal

Energie

1 g

Eiweiß

0 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Kumquats waschen, trocken tupfen und leicht andrücken, sodass sich die ätherischen Öle freisetzen. Anschließend halbieren und in das Bowlegefäß (ca. 6 l) geben. Mit Prosecco aufgießen und Zimtstangen, Sternanis und Nelken hinzugeben.

500 g Kumquats | 750 ml Prosecco | 5 Zimtstangen | 4 Sternanis | 8 Nelken

Bowlegefäß, à 6 l | Schneidebrett | Messer | Küchenwaage

2 / 2

Die Bowle anschließend ca. 2 Stunden ziehen lassen, anschließend Eiswürfel hinzugeben. Minze waschen, trocken schütteln und in die Bowle geben. Mit Bier aufgießen, die Bowle mit der Schöpfkelle auf Gläser verteilen, mit Minze garnieren und servieren.

Eiswürfel | 6 Stiele Minze | 5 Flaschen Bitburger Winterbock

Schöpfkelle

Wer es noch ein wenig süßer mag, der kann noch ein wenig Orangensirup hinzugeben.

Hanno, Foodstyling

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