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Beeren-Tiramisu im Glas

Name: Beeren-Tiramisu im Glas
Prep time: 20 min
Cook time: 260 min
Total time: 280 min
Yield: 2 Gläser
Cuisine: Dessert
Ingredients: 50 g Himbeeren; 1 Ei; 4 EL Puderzucker; 250 g Mascarpone; 70 ml Espresso, kalt; 6 Löffelbiskuits; 50 g Heidelbeeren; 50 g Brombeeren; 1 Stiel Zitronenmelisse; 1 EL Honey Whiskey

Glas auf und Löffel rein! Unser Rezept für ein fruchtiges Beeren-Tiramisu aus dem Glas reißt euch garantiert vom Hocker – eine herbe Espresso-Note, kräftige Honig-Whiskey und cremige Mascarpone!

Julian, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

4 Std

20 Min

Wartezeit

4 Std

40 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Gläser

1		Ei
4	EL	Puderzucker
1	EL	Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old No. 7
70	EL	Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old No. 7
250	g	Mascarpone
70	ml	Espresso, kalt
6		Löffelbiskuits
50	g	Himbeeren
50	g	Heidelbeeren
50	g	Brombeeren
1	Stiel	Zitronenmelisse

Du brauchst:

Siebe Schneebesen Schüsseln Gläser

853 kcal

Energie

13 g

Eiweiß

55 g

Fett

0 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Ei trennen und Eigelb in eine Schüssel geben. Eigelb aufschlagen und Puderzucker dazu sieben. 1 EL JACK HONEY und Mascarpone zufügen, alles zu einer homogenen Masse verrühren und beiseitestellen.

250 g Mascarpone | 1 EL Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old No. 7 | 4 EL Puderzucker | 1 Ei

Sieb | Schneebesen | Schüssel

Eier trennen

2 / 2

Espresso in einer Schüssel mit restlichem JACK HONEY vermengen und Löffelbiskuits darin tränken. Beeren waschen und trocken tupfen. Hälfte des Löffelbiskuits in Gläser geben, mit Hälfte der Mascarponecreme bestreichen und Hälfte der Beeren zufügen. Vorgang wiederholen und Tiramisu ca. 4 Stunden kaltstellen. Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Anschließend Tiramisu mit Zitronenmelisse dekoriert servieren.

Glas

Restliches Eiweiß mit Zucker aufschlagen und in einem Backofen zu einem Baiser trocknen.

Julian, Foodstyling

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