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Basil Lemonade

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Ein Drink zum Feierabend ist fast schon ein Muss. Hier gibt's eine alkoholfreie, erfrischende Variante mit saurer Zitrone und würzigem Basilikum. Eine unschlagbare Kombination. 

Hannes
Hannes, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Zutaten

1 Portion
1
Bio-Zitrone
0,5
Bunde
Basilikum
30
ml
Zuckersirup
Eiswürfel
Sodawasser, zum Auffüllen
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Du brauchst:

Zestenreißer Messer Schneidebrett Barmaß (Jigger) Cocktailshaker Longdrinkglas Barsieb (Strainer) 2 Barlöffel Sieb, fein
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Zubereitung

1 / 4

Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und am äußersten Schalenrand mit dem Zestenreißer hauchdünne Zestenstränge abziehen. Anschließend halbieren und Saft auspressen. Basilikum waschen, trocken schütteln und 1 Stiel beiseitelegen.


1 Bio-Zitrone | 0,5 Bunde Basilikum
Zestenreißer | Messer | Schneidebrett

2 / 4

Zitronensaft, Basilikum und Zuckersirup mit 4 Eiswürfeln in einen Shaker geben und ca. 15 Sekunden kräftig schütteln.


30 ml Zuckersirup | Eiswürfel
Barmaß (Jigger) | Cocktailshaker

3 / 4

Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen und Drink durch ein Barsieb und Feinsieb abseihen. Anschließend mit Soda auffüllen und mit einem Barlöffel umrühren.


Sodawasser, zum Auffüllen
Longdrinkglas | Barsieb (Strainer) | Sieb, fein

4 / 4

Drink mit Basilikum, Zitronenzeste und einem Stirrer garnieren.


Barlöffel

Pimp deine Eiswürfel mit einer Mischung aus Zitronensaft und Wasser.

Hannes
Hannes, Foodstyling

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