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Basil Lemonade

Name: Basil Lemonade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Bio-Zitrone; 1 halbes Bund Basilikum; 30 ml Zuckersirup; Eiswürfel; Sodawasser, zum Auffüllen

Ein Drink zum Feierabend ist fast schon ein Muss. Hier gibt's eine alkoholfreie, erfrischende Variante mit saurer Zitrone und würzigem Basilikum. Eine unschlagbare Kombination.

Hannes, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

1 Portion

1		Bio-Zitrone
1	halbes Bund	Basilikum
30	ml	Zuckersirup
		Eiswürfel
		Sodawasser, zum Auffüllen

Du brauchst:

Zestenreißer Messer Schneidebrett Barmaß (Jigger) Cocktailshaker Longdrinkglas Barsieb (Strainer) 2 Barlöffel Sieb, fein

Zubereitung

1 / 4

Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und am äußersten Schalenrand mit dem Zestenreißer hauchdünne Zestenstränge abziehen. Anschließend halbieren und Saft auspressen. Basilikum waschen, trocken schütteln und 1 Stiel beiseitelegen.

1 Bio-Zitrone | 1 halbes Bund Basilikum

Zestenreißer | Messer | Schneidebrett

2 / 4

Zitronensaft, Basilikum und Zuckersirup mit 4 Eiswürfeln in einen Shaker geben und ca. 15 Sekunden kräftig schütteln.

30 ml Zuckersirup | Eiswürfel

Barmaß (Jigger) | Cocktailshaker

3 / 4

Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen und Drink durch ein Barsieb und Feinsieb abseihen. Anschließend mit Soda auffüllen und mit einem Barlöffel umrühren.

Sodawasser, zum Auffüllen

Longdrinkglas | Barsieb (Strainer) | Sieb, fein

4 / 4

Drink mit Basilikum, Zitronenzeste und einem Stirrer garnieren.

Barlöffel

Pimp deine Eiswürfel mit einer Mischung aus Zitronensaft und Wasser.

Hannes, Foodstyling

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