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Zwei Gläser mir braunem Bananen-Shake getoppt mit Kokosflocken auf Holztisch

Soja-Bananen-Shake mit gerösteten Kokosflocken

Name: Soja-Bananen-Shake mit gerösteten Kokosflocken
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2 Gläser
Cuisine: Frühstück
Ingredients: 20 g Kokoschips; 2 Bananen, reif; 1 Vanilleschote; 400 ml Sojadrink; 4 EL Agavendicksaft; 2 TL Kakao

Zu einem Shake mit Banane und Kakao kann doch niemand 'Nein' sagen. Durch den Sojadrink bekommt das Ganze eine cremige Konsistenz und knackige Kokoschips bringen den Crunchy als Kontrast. Das macht Lust auf Sommer und ist dazu noch komplett vegan.

Hannes, Foodstyling

7 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

7 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Gläser

20	g	Kokoschips
2		Bananen, reif
1		Vanilleschote
400	ml	Sojadrink
4	EL	Agavendicksaft
2	TL	Kakao

Du brauchst:

Pfanne Schneidebrett Standmixer Messer

285 kcal

Energie

10 g

Eiweiß

9 g

Fett

40 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett ca. 2 Minuten anrösten.

20 g Kokoschips

Pfanne

2 / 3

Bananen schälen. Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark mit einem Messer herauskratzen.

2 Bananen, reif | 1 Vanilleschote

Schneidebrett | Messer

Vanilleschoten auskratzen

3 / 3

Bananen, Vanillemark, Sojadrink, Agavendicksaft und Kakao in einen Standmixer geben. Ca. 1 Minute fein pürieren. Anschließend in Gläser füllen und mit Kokoschips garnieren.

400 ml Sojadrink | 4 EL Agavendicksaft | 2 TL Kakao

Standmixer

Bananen vor der Zubereitung ca. 3 Stunden ins Tiefkühlfach legen, dadurch wird der Shake noch erfrischender.

Hannes, Redaktion

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