In dieser Lovestory geht es um ein Küchlein aus Schokolade mit flüssigem Kern, das sich mit Johannisbeeren und Zitronenmelisse schmückt und durch BAILEYS Chocolat Luxe gleich doppelt schokoladig schmeckt - und um dich!!
25 Min
Zubereitung
9 Min
Wartezeit
34 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
Für die Küchlein: | ||
| 100 | Zartbitterkuvertüre | |
| 120 | Butter, zum Einfetten | |
| 4 | Eier, Größe M | |
| 80 | Weizenmehl, für die Arbeitsfläche | |
| 1 | TL | Spekulatius-Gewürz |
| 100 | ml | Baileys Chocolat Luxe |
| Butter, zum Einfetten | ||
| Weizenmehl, für die Arbeitsfläche | ||
Für das Topping: | ||
| 20 | g | Johannisbeeren |
| 2 | Stiele | Zitronenmelisse |
| Puderzucker, zum Bestäuben | ||
Du brauchst:
Förmchen, à 180 ml Töpfe Schüsseln Schneidebretter Messer SiebeZubereitung
1 / 4
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Für die Küchlein Kuvertüre grob hacken, Butter würfeln und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen.
2 / 4
Eier in eine separate Schüssel geben. Schüssel mit der geschmolzenen Kuvertüre-Butter-Mischung vom Topf nehmen. Eier, Mehl, Spekulatiusgewürz und BAILEYS mit einem Schneebesen unterrühren.
3 / 4
Förmchen mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Anschließend Teig in die Förmchen füllen bis sie ¾ gefüllt sind und auf der mittleren Schiene ca. 9 Minuten backen.
Für den gewissen Kick, etwas frische Chilischote in den Teig rühren.