Snacks

Bagel mit Avocado, Hüttenkäse und Marmelade

Name: Bagel mit Avocado, Hüttenkäse und Marmelade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Zwiebeln, rot; 20 g Oliven, ohne Stein; 3 EL Beeren-Fruchtaufstrich; 100 g Hüttenkäse; Salz; 1 Avocado; 20 g Rucola; 2 Bagels; 1 EL Butter

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Ein Bagel mit Avocado, Hüttenkäse und Marmelade – geht da noch mehr? Klar, denn Oliven, rote Zwiebeln und Rucola sorgen für herzhaften Ausgleich. Wenn das mal kein Deluxe-Bagel ist!

Boris, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

MesserSchneidebrett* SiebSchüsselLöffel

Zubereitung

1 / 3

Zwiebel schälen und fein würfeln. Oliven abtropfen lassen und in Ringe schneiden. 1/3 des Beeren-Fruchtaufstrichs mit Zwiebeln, Oliven und Hüttenkäse vermengen. Mit Salz würzen.

0,5 Zwiebel, rot |20 g Oliven, ohne Stein |3 EL Beeren-Fruchtaufstrich |100 g Hüttenkäse | Salz

Messer | Schneidebrett | Sieb | Schüssel | Löffel

Tutorial | Zwiebeln würfeln

2 / 3

Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen und in Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln.

1 Avocado |20 g Rucola

Tutorial | Avocado schälen und aufschneiden

3 / 3

Bagels aufschneiden, untere Hälften mit Butter und übrigem Beeren-Fruchtaufstrich bestreichen. Avocadoscheiben und Rucola darauf verteilen, mit Hüttenkäsemasse bestreichen, obere Bagel-Hälfte andrücken und servieren.

2 Bagels |1 EL Butter

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